Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

О себе. Или who is Дана Тапочкина.:)

Этот журнал создан и существует
для отдыха и общения.

Время от времени содержание этого поста меняется.
Итак, она звалась Татьяна. (Она - это я).:)
Кстати, это я:

Collapse )

P.S. "Довесок" обо мне есть в профиле.

Мой инстаграм:  https://www.instagram.com/tatianakuznetsova0808/ временно забытый. А, может, и не временно, еще не решила.


   

Ленинград

Мне 8 лет. Бабушка отправилась в Ленинград навестить свою сестру Александру Александровну - бабушку Шуру - и на этот раз взяла меня с собой.
Мои воспоминания похожи на стробоскоп, что-то ярко высвечивая, что-то оставляя в темноте, некое полотно из слепящих огней и провалов небытия.

Бабушки-сестры были чем-то похожи друг на друга, но у "ленинградской" бабушки и внешность за годы жизни там стала какой-то очень "ленинградской". Так, по крайней мере, мне всегда казалось.
Бабушка Шура жила на Большой Подъяческой. Я хорошо помню эту улицу, в школьные годы побывала там еще пару раз, а потом бабушки Шуры не стало. Но совершенно не помню в каком именно доме она жила. Много лет спустя я пыталась найти его, однако безуспешно.
Помню, что, будучи уже старшеклассницей, я оставляла обеих бабушек дома и одна целыми днями моталась по городу. Помню, что в парадной была широкая лестница, что, возвращаясь вечером, мне ужасно страшно, просто жутко страшно было подниматься по ней, потому что не горела ни одна лампочка и в доме почему-то было очень тихо. Но в нашей семье нельзя было жаловаться, нельзя было быть трусихой, бояться полагалось молча, так, чтобы об этом никто даже не догадывался, еще лучше жить в образе бесстрашной пионерки, комсомолки, готовой в любую минуту отдать жизнь за торжество идеалов. Я открывала дверь с улицы и меня встречала кромешная тьма. А чуть выше над двором-колодцем в большие окна между этажами светила полная луна, хоть как-то облегчая мне путь, правда, не очень. Я хорошо помню тот леденящий страх и ужас, который приходилось мне преодолевать просто потому, что выбора не было.

Collapse )
         
                     

Дары

Не будем о дарах смерти в виде бузинной палочки, воскресающего камня и мантии-невидимки. Поговорим о чём-то более жизнеутверждающем и реалистичном. О дарах природы.
Но и природа может одарить не только чем-то материалистичным в виде ягод, грибов и прочих радостей. Она может подарить большее, нечто несравнимо более ценное. А летом её щедрость не знает границ.
Я говорю о красоте.


DSC07933.jpg © danatapochkina.iMGSRC.RU

Collapse )
              

Вкусненькое

Даже не знаю, как это называется - банановые оладьи, яичница с бананами или, может, банановый омлет. Но вкусненько.
Готовится так просто, что проще не бывает.
Банан хорошо разминается вилкой, добавляются яйца (на один средний банан 2 яйца). Хорошо перемешивается и выкладывается на горячую сковородку.
По вкусу и на запах мне напомнило ... кабачок. Как-то так неожиданно. Но вкусненько.)
Из одного небольшого банана получилось 5 штук вот таких:



         

К новогоднему столу

Никогда не выкладывала "мясные" рецепты. Потому что мясное для меня это ... ну... как само собой разумеющееся, "да что там может быть интересного, всё просто и банально". Однако это не совсем так.
Хочу предложить вашему вниманию несколько рецептов горячих мясных блюд. Фото не будет, постараюсь составить "словесный портрет".

Collapse )
           

Новенькое

Кому-то где-то Бог послал кусочек сыра и торта в придачу.
Правда, несъедобных, деревянных.
К сожалению, у меня не хватает ни терпения, ни умения, чтобы сфотографировать должным образом свои работы. Так что уж поверьте на слово, "верхний слой" на "торте" получился зрительно почти как настоящее желе.


DSC03819.JPG © danatapochkina.iMGSRC.RU

Collapse )
          

Дары земные

А вы хотели бы после смерти попасть в рай? Есть кто-нибудь, кто этого не хотел бы?
Представляете, вы умерли - и за хорошее поведение вас отправили прямиком в рай. А там….. всё вокруг любовь и радость.
И вы купаетесь в этом счастье, любите всех, даже последних козлов, норовящих прищемить вам пальцы. Вы ни с кем не поругались, вас никто не обидел, вы ничего хорошего в ответ не сказали. Ни тебе митингов, ни понижений, ни повышений тарифов ЖКХ, ……………… ни коньячку с лимончиком, ни самбуки с огоньком, ни шоколадки с шампанским. Ну, разве что огурчиком солёным побалуют, или когда конфетку выдадут - много нельзя, для здоровья вредно.

Collapse )
                    

Твари божьи

Да просто твари.
Сидят на даче и ждут моего появления.
Если кто-то считает, что этих гадов полным-полно в других частях нашей необъятной родины, так они не были в наших краях.

Collapse )
              

С днем шашлыка

Поздравить с днем трудящихся язык не поворачивается. Из трёх слов "мир, труд, май" только к последнему вопросов нет, "труд" - сами понимаете, а "мир" - это блюдо 9-ому мая ближе.
С днем весны тоже как-то нелепо, к маю весна уже, скажем прямо, не первой свежести - у нормальных людей она первого марта началась.
Получился очередной выкидыш-недопраздник.
Остаются только мангалы. Дача, водка, шашлыки. С чем я вас и поздравляю.

Когда-то, в позапрошлой жизни, утром первого мая
Collapse )
                                                 

Очень вкусно!

Весьма заинтересовал рецепт грибочков от elena_6novikova
Обожаю такие простые рецепты с неизбитым интересным результатом! Сбегала в магазин, прикупила шапиньончиков с ингридиентами. Правда, майорана у меня не было, посыпала сельдереем. Тоже неплохо.
А коль пошла такая пьянка так звезды встали, подумала: а пусть сегодня будет почти вегетарианский день. И ушла в вего-кулинарный разврат. К тушеной капустке добавила вареной картошечки с маслицем. Испекла гибрид шарлотки с тыквенным пирогом. Собственно, от шарлотки он отличается только наличием измельченной тыквы в тесте и разрыхлителя. Измельчитель в блендере у меня отказался измельчать, поэтому натерла тыкву на мелкой терке.
Остались ножки от грибов и три штуки не влезло в сковородку. Завтра из этого супчик сварю.:)

Collapse )